Como expertos en panel sandwich frigorifico en Navarra sabemos que no siempre ha existido estas modernas técnicas para refrigerar. Hoy en día todo el mundo sabe que esta es la mejor forma de mantener los alimentos en buen estado más tiempo sin que pierdan sus propiedades ni se pongan malos, pero en el pasado las diferentes civilizaciones del planeta tuvieron que encontrar maneras de conservar los alimentos durante tiempo sin tener acceso a las tecnologías modernas.

Sin duda alguna la sal era una de las principales formas que había de conservar los alimentos. Era muy normal salar carnes y pescados para que aguantaran más tiempo sin ser invadidas por bacterias. Esta forma de mantener la comida a derivado en diferentes recetas que se siguen practicando a día de hoy. 

Las salsas fuertes era otra manera de proteger los alimentos más tiempo y a la vez de camuflar el sabor cuando comenzaban a deteriorarse. Las especias o el vinagre de dichos ungüentos sin duda alguna ayudaban a desinfectar la comida de una manera muy rústica. 

En algunos otros lugares utilizaban el frío de la naturaleza. En sitios montañosos podían servirse de la nieve y el hielo para conservar mejor la comida. No olvidemos que el azúcar también era una manera de conservar algunos alimentos como la fruta. A día de hoy se sigue utilizando esta técnica en la elaboración de mermeladas.

En nuestros días contamos con la ayuda del panel sandwich frigorifico en Navarra para ponernos las cosas más fáciles.

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