El panel sándwich frigorífico en Navarra está lleno de ventajas en el sector de la construcción. Nos encontramos ante un material de gran duración que puede ser instalado en cualquier época del año. Sin duda, hay que hacer hincapié en que tiene una vida muy útil, así como unas características totalmente higiénicas.

Muchas veces nos surge la duda de qué alimentos se pueden congelar y es porque no nos hemos parado a reflexionar sobre este aspecto porque la mayoría de la comida que compramos termina estropeándose en la nevera y deja de ser comestible.

Por lo tanto, el panel sándwich frigorífico en Navarra se instala en cámaras industriales a diferentes temperaturas siempre cumpliendo las normativas sanitarias exigidas por la industria de la alimentación.

La temperatura óptima para una congelación segura de los alimentos es de -18 ºC. Esta temperatura asegura que el alimento conservará casi todas sus cualidades porque los posibles patógenos que descomponen la materia quedan en estado de latencia.

También cabe resaltar que los alimentos que no han sido descongelados no deben volverse a congelar, ya que perderían gran parte de sus propiedades. Asimismo, debemos saber que salsas como el alioli o la mayonesa no son adecuadas para la congelación porque su consistencia se debe a un cambio químico en sus partículas.

No obstante, vamos a enumerar una lista de alimentos que pueden congelarse sin ningún tipo de problema: huevos, chocolate, leche, carne, pescado, verduras, pan, harina, mantequilla, pasta y arroz. El tipo de textura, estructura biológica y la forma de descongelación son factores que contribuyen para saber si un alimento o no sirve para ser congelado.

En Slider Ingeniería De Refrigeración, S.l. nos dedicamos al diseño e instalación de cámaras frigoríficas, así como forramientos de paredes y techos que cumplen con todas las normativas sanitarias exigidas para la industria alimentaria.